como guisar la cabeza del puerco - Consome de cerdo | birria de cerdo | recetas mexicanas

el jugo extraido de la cabeza del chancho y tecnica para aumentar el sabor muy tipico de las calles y mercados mexicanos donde se vende.
en este video te muestro como hacerlo para que lo prepares en casa.

ingredientes que fueron utilizados cuando se cocino la cabeza del cerdo.

Cabeza de Cerdo al Vapor.

1 cabeza de cerdo entera.
9 dientes de ajos limpios.
2 hojas de aguacate secas.
1 cubitos consome de puerco o pollo.
5 clavos de olor.
1 cubito de achiote pasta.
1 cucharada de pimienta bolita.
1 cebolla tamaño mediano.
1 cucharada grande sal.
4 hojas de laurel.
1 vaso de jugo de naranja.
1 cucharada de tomillo.
1 cucharada de comino.
1 cucharada de cilantro.
agua la necesaria.


muchas gracias por ver y compartir los videos con tus amistades o familiares te veo en la siguiente un saludos y bendiciones desde houston texas para ti amigo o visitante al canal.


Music in this video

Song
West Bad
Artist
Jeremy Black
Album
West Bad